Sanvignes – Après la marche, la découverte de l’omelette au lard

La marche des découvertes organisée par le comité des fêtes de Sanvignes permet à la fois de se dégourdir les jambes, de naviguer entre les lacs, prendre le temps de contempler le paysage, d’apprécier les deux stands de ravitaillement, constater que le fléchage des deux parcours « est parfait » selon les marcheurs et, une fois de retour au centre d’accueil, se mettre à table.

C’est l’autre facette de cette marche qui est justement la découverte de l’omelette au lard, préparée avec la couenne du jambon découpée sur place. Du fait maison que les convives ont particulièrement apprécié.  « On fait tout nous-mêmes » souligne le président Bernard Carnot. Des quatre heures morvandelles à faire pâlir les Morvandiaux.

Après cette page gastronomique, place aux chiffres. Ils furent un peu de 200 participants dont une grande majorité qui avait opté pour le parcours de 6 à 8 km. Les 13 km, ça use, ça use les souliers mais ouvre encore davantage l’appétit.

 

J.B.

 

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