La Ville de Montceau-les-Mines lance un appel à propositions avec publicité en vue d’attribuer une Autorisation d’Occupation Temporaire pour l’exploitation d’une activité de snacking à la ferme animalière du 1er juillet au 30 août 2023.
La ferme animalière est située dans les grands parcs, poumon vert de la Ville. Un local attenant à la ferme est mis à disposition de l’exploitant.
Aucune sujétion de service public ne sera imposée à l’occupant, il s’agit d’un simple appel à candidature non soumis aux règles de la commande publique.
Le dossier devra comprendre : une présentation des références et expériences similaires, et des qualifications du dirigeant dans le domaine.
Une note de présentation du projet d’une page ou 2, contenant à minima :
– La forme juridique envisagée,
– La nature et tarification des prestations et formules,
– Le calendrier d’ouverture au public,
– La description, plan et photographies et équipements envisagés,
– Les conditions d’installation et de gestion de l’activité,
– Formation(s) sur la gestion de l’hygiène alimentaire,
– La liste des besoins et demandes qui pourront être faites auprès des services de la Ville,
– L’organisation des moyens humains envisagés (effectifs, qualification et expériences).
Le dossier de consultation est communicable à tout opérateur qui en fera la demande : – soit par mail : terredejeux@montceaulesmines.fr
– soit par courrier : Mme. Le Maire, hôtel de ville, 18 rue Carnot – 71300 Montceau-les-Mines
Les propositions des opérateurs devront être déposées avant le 23 juin .2023 à 12 h 00 soit en main propre à l’accueil de l’hôtel de Ville soit par mail à l’adresse suivante : terredejeux@montceaulesmines.fr
Le cahier des charges est consultable à cette adresse :
