C’est nouveau – Le Terroir s’est trouvé un digne représentant by Guillaume Tissier
Sur le marché de Montceau-les-Mines, samedi matin, les clients défilent. « Il travaille bien, c’est vraiment bon » atteste l’oeil gourmand d’une dame déjà fan de son Mont d’Or aux cèpes by le chef Guillaume Tissier. « Et vous avez vu son jambon persillé, il est très original et tellement bon » ajoute-elle.…











