Ils ont été gâtés les résidents des Trois Chênes à Saint-Berain-sous-Sanvignes. Comme dans d’autres résidences, ils ont partagé le repas de Noël mais là c’était carrément un banquet de Noël spécialement cuisiné par le chef Benjamin qui mériterait bien trois chênes à sa toque.
Ils ont été 77 convives a apprécié le foie gras maison, le dos de cabillaud sauce crémeuse, poulet aux écrevisses, fromage et bûche, le tout arrosé de boissons parfaitement adaptée aux mets.
Les annonces faites par le maire, Noël Valette (lire par ailleurs), que des bonnes nouvelles, ont ouvert l’appétit.
J.B.
