En ce samedi matin, jour de marché à Montceau-les-Mines, il faisait un temps à ne pas sortir en mer mais plutôt à déguster des huîtres. C’est d’ailleurs toujours une bonne idée d’avaler un mollusque marin de bon matin à l’approche des fêtes de fin d’année.
Le club service Ladies Circle 89 proposait justement sur la terrasse du Cheffield, une dégustation d’huîtres arrivées directement d’Oleron. « Nous allées nous-mêmes les chercher » raconte la présidente Chloé Manuel et de préciser, « tous les bénéfices seront reversés à l’association Marfans (le syndrome de Marfans est une maladie génétique rare du tissu conjonctif qui touche une personne sur 3000 à 5000. Elle est due à une production insuffisante de «fibrillin», la protéine qui compose ce tissu. Le plus souvent, la maladie atteint les vaisseaux sanguins mais parfois également le cœur, les yeux, le squelette et les poumons).
Voici pour la bonne action du jour.
Par ailleurs, ces huître d’Oléron, vous pouvez également les commander en passant par les Taxis ACD Manuel de Montchanin.
J.B.
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