Montceau - Le BDV, c'est au Bois du Verne - L'infoRmateur de Bourgogne

Quand on a le virus dans la peau, aucun traitement ne le fera partir, alors le mieux , c’est de suivre son instinct. Véronique Falconieri est de ces femmes entreprenantes. Elles osent. Car oser aujourd’hui paraît presque surnaturel et pourtant dans ce monde où l’incertitude plane sur la réalité, où ouvrir son restaurant relève de la prouesse, Véronique Falconieri l’a fait.

Depuis le 22 mai dernier, au Bois du Verne, au 36 rue de la Coudraie _ aucune similitude avec le 36 quai des Orfèvres _ le BDV (le Bois du Verne pour les non initiés), dans un cadre chaleureux, à l’image de sa propriétaire, propose une restauration digne d’une cuisine de terroir.

Y déjeuner le midi (du mardi au dimanche) permet véritablement de s’accorder une pause bienvenue, y venir dîner (du vendredi au dimanche) soumet à la tentation du bien-vivre, du bien-être, de profiter de ces rares instants de quiétude tout en donnant aux papilles, ces saveurs exaltantes d’un bonheur profond.

Véronique Falconieri, a le métier dans la peau. « Enfant, je rêvais d’ouvrir mon restaurant » dit-elle avec un grand sourire. Elle a travaillé pour les autres, fait les saisons, exercé au Prés au Bois à Saint-Eusèbe avant qu’une annonce sur internet ne fasse tilt. L’Angora, le kebab est en vente. C’est aujourd’hui le BDV avec Véronique à sa tête et Kevin et Cyril pour l’accompagner.

Ensemble, ils proposent des rendez-vous, les soirées du vendredi au dimanche avec moules-frites (15 €) et cuisses de grenouilles (17.50 €) à volonté. Ce sont également les hamburgers, à emporter si vous le souhaitez, à l’époisse, au poulet, raclette… Du fait maison ! Les tartes (de saison) avec la pâte sablée de la maison également. Vous êtes chez vous sans les soucis de la préparation, juste du bon temps à partager entre amis, en famille.