Dès l’entrée, un envoûtant parfum s’échappe, celui de la cuisine tunisienne dont les effluves embaument délicieusement l’espace. Les saveurs ensoleillées de la Méditerranée se déploient dans chaque assiette, exaltées par la danse des épices, l’éclat des couleurs et la richesse des arômes.
Le 11 mars dernier, au cœur du 32, rue de la République à Montceau-les-Mines, une nouvelle aventure gourmande a pris son envol avec l’ouverture du « Sultan Garden ». Abdelwahed et Lotfi, deux passionnés réunis par la même flamme culinaire, ont insufflé une nouvelle vie à cet établissement qui succède à un ancien bar à chicha. Abdelwahed, le maître des lieux, orchestre avec soin l’ambiance, tandis que Lotfi, véritable magicien des fourneaux, y exprime tout son talent. Fethi Abdel Wahid, le boulanger de la rue de la Coudraie au Bois du Verne, témoigne de cette belle transition : « Il travaillait à mes côtés, mais l’appel de la restauration était plus fort. Je suis là pour l’épauler à ses débuts. » Lotfi peut ainsi compter sur le soutien inébranlable de son grand-frère.
Au « Sultan Garden », la cuisine tunisienne règne en majesté, offrant une authentique symphonie de goûts. Mais l’éventail des plaisirs s’élargit avec de succulentes pizzas et des pâtes al dente, pour satisfaire toutes les envies. Bientôt, un coin chicha accueillera également les convives pour des moments de détente.
Le « Sultan Garden » s’érige en véritable havre de gourmandise, ouvert midi et soir tous les jours, à l’exception du dimanche où il vous convie à de douces soirées. Que vous choisissiez de savourer un repas sur place ou d’emporter ces délices chez vous, une ribambelle de saveurs s’offre à vous. Chaque jour, un nouveau menu dévoile ses promesses, invitant à un voyage gustatif sans cesse renouvelé.
Laissez-vous charmer par l’âme généreuse de la cuisine tunisienne et ses plats uniques, véritables trésors d’une tradition culinaire millénaire.
J.B.
