Elle a ouvert jeudi et a été inaugurée samedi en fin de matinée. La brasserie Le Carnot, rue Blanqui à Montceau-les-Mines a connu une véritable ruée non pas vers l’or mais pour découvrir comment Nicolas Melchiorre et son équipe ont redonné vie à ce lieu mythique.
Si nombreux ont la nostalgie du Carnot d’antan, la version 2024 a déjà ses adeptes. Et c’est tant mieux, on ne peut pas vivre éternellement avec le passé à moins d’être dépassé soi-même.
J.B.
