Quand vous prenez en compte la hausse du prix des matières premières et celle de l’électricité, à la boulangerie-pâtisserie Chaloin à Blanzy, il est impossible, financièrement, de passer l’hiver.
+ 40% sur le sucre, le prix du kilo de farine qui passe de 0.80 € à 1.05 € qui ont obligé le boulanger à augmenter le prix de la baguette de 0.90 € à 0.95 € et depuis octobre, à 1 €, la hausse du beure et maintenant une note d’électricité qui sera multipliée par 10 à partir de janvier 2023, vous pouvez faire tous les calculs possibles et inimaginables, comme on dit dans le coin, « ça va pas faire ».
Ce constat alarmant chez ce boulanger blanzynois, Bruno Le Maire, ministre des Finances, accompagné d’Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises l’a entendu ce lundi après-midi chez Chaloin. « Chez EDF, nous avons deux tarifs, un été, un hiver. En été, la facture se monte entre 700 à 800 € par mois, en hiver, elle atteint 1500 à 1600 €. Comme vient de nous le faire savoir EDF, cet hiver, à partir de janvier prochain, la note sera multipliée par 10 » explique Marie-Line Chaloin à Bruno Le maire qui a besoin de ses lunettes pour vérifier le courrier adressé par EDF.
Le ministre des finances s’étonne déjà que le contrat EDF soit renouvelé automatiquement. « Il ne doit pas faire ça, la reconduction automatique est interdite ». Quand bien même la pratique l’est-telle, les fournisseurs aussi bien avec les entreprises que les collectivités locales, « vous mettent la pression, vous avez deux heures pour signer » explique Louis Margueritte, député de la 5e circonscription. « Nous sommes désabusés face à cette situation » renchérit la boulangère.
« Je fais des boulangers une défense absolue ». Bruno Le Maire
Des mesures du gouvernement pour aider les entreprises viennent d’être prises, elles sont, a priori, plus simples. « Vous envoyez vos factures de 2022 sur ce guichet https://www.impots.gouv.fr/accueil pour savoir si vous êtes éligibles » avance le ministre. Sauf que la boulangerie Chaloin n’entre pas dans les cases et 2023 se profile très vite à l’horizon.
« Nous devons vous aider à passer les trois mois d’hiver » répond Bruno Le Maire qui passe le courrier EFD à ses conseillers. « Je ne veux pas voir de fermetures de boulangeries cet hiver. En partant de vos chiffres, nous devons regarder ce que vous pourrez supporter comme augmentation » ajoute-t-il. « Je fais des boulangers une défense absolue. Je prends l’engagement que cette boulangerie à Blanzy en fermera pas ».
Bruno Le Maire applique sa manière de faire, d’abord écouter puis décider et, enfin, corriger.
Mais pourquoi les prix de l’énergie flambent ?
Le ministre des Finances répond très pragmatique. « Après la crise sanitaire, tout le monde a voulu produire et il y a eu une demande en flèche de l’électricité et du gaz. Puis est venue la guerre en Ukraine qui a provoqué un appauvrissement en énergie et une flambée des prix. La guerre en Ukraine est un drame pour les économies » avance-t-il.
La réponse du gouvernement est de protéger les ménages avec le bouclier tarifaire et le guichet pour les entreprises. Mais il indique aux chefs d’entreprises de la région au cours de la table ronde qui s’est tenue à l’hôtel de ville de Montceau, « il n’y aura pas de retour à la normale, les prix resteront élevés ».
Bruno Le maire préconise donc l’achat groupé européen des énergies et, « à long terme, consommer moins et produire plus d’électricité en France, que nos réacteurs nucléaires tournent à plein régime le plus tôt possible. Il faut des résultats dès cet hiver. EDF est aujourd’hui 100% une entreprise publique, alors nous sommes en droit d’attendre des résultats. Notre pays a besoin de fermeté ».
Il sait néanmoins que les mois à venir vont être difficiles « mais ça ira mieux avec le nucléaire ».
Dans un premier temps, à la boulangerie Chaloin, on attend avec empressement de connaître l’aide de l’Etat sur les factures d’électricité cet hiver. Que le client ne paye pas une baguette un prix démesuré.
Jean Bernard
Quand on connaît les prédilections de ce Ministre ! N avait il pas déclaré vouloir mettre à genoux l économie russe il y a plusieurs mois 🤔 J ai des craintes pour ce boulanger!